出雲子どもつながる会　イベント第一弾

★☆★ 出雲国大社食品　見学会 ☆★☆

９月３日（金曜日）
１０：００ ~　見学
１０：４５ ~　座談会（質問、自己紹介、ひとこと）
１１：１５　　終了　

　　　

任意団体をつくってから 初めてイベントを開催。
出雲市大社町の稲佐の浜の近くにある 昭和３８年に創業された 出雲国大社食品 さんで見学会をさせてもらいました。
大人１０名、小人３名　の参加があり、初めましての顔合わせかと思いきや、皆様どこかでつながってる！！！  ”ご縁”  ってすごいなーと感じた瞬間でした！

工場見学 ＆ 座談会
帽子を被って髪の毛をしまい、粘着コロコロで洋服のほこりを取り、持参の長靴をはいて、消毒をして、いざ工場内へ！！！！！！！
入ると、大きな機械と魚のすり身のイイにおい。
ちくわ・天ぷら・かまぼこ　それぞれにつくる行程も機械も違い、それぞれに作り方、機械の説明も教えてくださいました。途中で食べた あつあつのちくわ、美味しかったなー！質問もたくさん飛び交い、楽しい時間を過ごさせていただきました。

Q　かまぼこ屋さんは昔に比べて減っていますか？減ってきた理由も教えてください

A　減ってきています。２０～３０年前は ２５、２６件だったけど、今は１０件くらいになってます。理由は、食文化の変化によって 肉食になり、消費量が右肩下がりになってきたため ko　　と、後継者不足 などが原因です。

他にも、、、、なんで海沿いにあるの？

子どもたちが給食で食べることはできますか？

いつから継ごうと思ったんですか？　　　などなど、、、

　　　　　　　

今回の開催場所である、出雲国大社食品 の専務 山崎英樹さんは、この度立ち上げた任意団体の会長も引き受けてくださいました。
工場見学も快く引き受けてくださり、また、説明・質疑応答にもとても丁寧にこたえてくださった山崎さん、お人柄の良さもちろんですが、何より、かまぼこへの愛がすごく伝わってきました。

参加者の声

・スーパーに並んでいるものも、見学させてもらうことで 裏側や作り手の方の思いを知る　と愛着がわきます
・無添加のかまぼこが時期的（６月の飛魚シーズン）に店頭で買えることがわかりよかった　です
・地元で跡を継ぎ、試行錯誤しながら がんばっておられる姿を見て、もっと地元の産業を　応援したくなりました。
・話しを聞き、自分の子どもたちへの食への関心が高まりました。